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街角ポートレイト 蔵王の森焙煎工房

更新日:7月22日

「MyTownあさひ」(朝日新聞折り込みミニコミ誌)にて隔月掲載中の建築コラム『街角PORTRAIT 建物ノ風貌』。県内の趣ある商家、ユニークな店舗、面白い店構えのお店を訪ねて撮影し、歴史や建物にまつわるエピソードなどをお聞きしています。


コラム内でも書いていますが、この辺りは祖母の家が近いこともあって、幼い頃から馴染み深い場所。クランクが無くなり、同時に古くからの店の多くが姿を消してしまいましたが、そこかしこに昔ながらの面影が残ります。


浅煎り、深煎りのバリエーション豊富で、個人的には深煎りが美味しい。


自家焙煎珈琲 ─ 蔵王の森焙煎工房

*「MyTownあさひ」2022年5月号 vol.258 掲載


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